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品質光瓶實力派,“經典白蓋”神反轉!

2023.04.20

文丨酒業家團隊

 

作為后疫情時代的首個春糖,關注度直線拉滿,各大酒企摩拳擦掌,使出十八般武藝搶抓行業回暖先機。


今年成都春糖會上,光瓶酒成為除高端酒外備受關注的賽道,多個酒企動作頻頻,頻推新品。這其中,敘府·經典白蓋無疑是熱門中的熱門。


敘府如何成功從品牌洪流中破圈、突圍?作為敘府沖擊50億元目標“排頭兵”,經典白蓋已連續斬獲青云獎—年度明星產品、華夏獎—最具投資價值獎、金樽獎—年度明星產品等多項大獎,作為上市不到一年的產品,經典白蓋為何能釋放如此強大的勢能,收獲行業與市場的雙向認同?


通過剖析經典白蓋誕生過程中的神反轉,答案呼之欲出!


 

國優40年

名酒實力派品質如一


“川酒甲天下,精華在宜賓”。1979年改革開放拉開大幕,宜賓地區為擴大優質白酒產能,以翠屏山古窖池群為基礎擴建成立了敘府酒業。自成立之初,敘府便肩負著承傳酒都宜賓千年釀酒技藝的特殊使命。


品質一直被敘府視為市場立足之本,敘府的成名也源于品質。


自1979年立廠以來,敘府連續參加1984、1989年第四、第五屆全國評酒會,因酒體“窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈香長”而大受專家團好評,蟬聯國家質量獎銀質獎章,榮獲“國家優質酒”稱號。



以后,敘府便頻頻閃耀國內外各大賽場,從1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎到1994年榮獲第五屆亞太國際博覽會金獎;從榮獲四川名牌稱號到被評為跨世紀中國著名白酒品牌;從榮獲中國酒業青云獎到斬獲布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎···40余年來,敘府榮譽滿身。


而在創牌伊始,敘府便確立了以品質立廠的發展理念,從糧、水、曲、窖到技藝無不嚴格把關,對近百道工序環節進行細致入微的管控,不斷改進創新敘府專屬技藝“兩老兩長一慢一活”:即老糟醅、老技藝、超長發酵、超長貯藏、慢工細釀、不間斷釀酒活窖;以40年匠心堅守,將“品質敘府”深植入消費者內心,將“國優榮譽”延續至今。


敘府酒業董事長熊吉曾說:“守品質之正是敘府的產業自律,創酒文化之新是敘府的美學追求,釀老百姓喝得起的純糧好酒是敘府的初心使命?!?/span>


敘府以其穩健發展的40余年,不斷創造品牌價值、推動品類復興,在滾滾向前的時代車輪中塑造著“國優”品格,以引領之姿,開創中國白酒高質量發展的新未來。

 

 

從高端盒裝到品質光瓶

經典白蓋神反轉


敘府能屹立名酒林立的酒都四十余載,產品線的不斷調整與優化升級功不可沒。


據透露,為進一步豐富產品結構,敘府原計劃在榮獲國優榮譽40周年之際,開發一款高端盒裝酒推向市場。為此,敘府專門調集生產、科研、酒體設計部門的精英力量組成研發團隊,臻選上等五糧、采用最傳統和自身最獨到的釀造工藝在翠屏山古窖池群中生產釀造,再由中國白酒大師傾心勾調,歷經上百次研討與嘗評調試,終成既有國優經典老味道,符合當下主流消費口感的佳釀。



樣品酒出來,敘府進行了內部專業評測與外部核心圈層品鑒,憑借夠真、勁、夠爽的好口感征服了最懂酒的酒都人、最挑剔的經銷商,得到核心圈層的認可和贊不絕口感慨之余,如何讓更多的人能喝到更好的酒?能不能不要精美的包裝而專注于酒體品質?真正做老百姓喝得起的純糧好酒?

 

作為40年的老國優,敘府深刻洞察當下消費者“回歸品質”“回歸價值”消費需求,同時也注意到,雖然光瓶酒很熱,市場需求旺盛,但是魚龍混雜,品質良莠不齊。為給廣大熱愛品質佳釀的消費者提供一款擁有極致品質的光瓶酒,敘府毅然擔起時代賦予的重要使命!果斷放棄原來的高端盒裝計劃,回歸初心,回歸品質,決心打造一款能代表宜賓產區優秀水準的品質光瓶酒,以自身“國優品質”為引領,為品質光瓶酒市場打樣!推動光瓶酒市場進入“標準化”“品質化”時代。


2022年,經典白蓋隆重上市,定價159元,以富有質感的設計,配合極高的品質切入80、90后消費群體的同時,以其“老名優、老工藝、老窖池、老味道”的四老價值收獲50、60、70后酒友的國優回憶。



高端盒裝酒到品質光瓶酒,“神反轉”背后,敘府有著怎樣的商業邏輯?


在酒業家看來,這背后是經典白蓋無法比擬的四大價值使然。


1、提高酒質,普惠消費者經典白蓋轉為光瓶酒,以最大努力的降低非生產環節成本,可把壓縮的包裝成本用于提升酒質,讓利于消費者,普惠熱愛品質佳釀的消費者。


2、構建敘府“新塔基”、拔高品牌基座。光瓶酒具有消費群體基數大、性價比高、受宏觀環境影響小等特點,近年來一直保持較高增速。經典白蓋的推出,有助于敘府筑牢塔基,加速奔赴50億元,


3、為酒商提供利潤增長點產品。近年來行業面臨周期性調整,經銷商需要經過行業洗禮、能夠給酒商帶來利潤增長點的產品,完成與目標消費群體的高效鏈接,走大流通的經典白蓋賣點十足,是行業穿越周期的流量產品,幫幫助經銷商實現流量到利潤的變現。


4、消費培育,市場前瞻式布局。消費者喝好酒的需求不變,“質價比”時代,高線光瓶酒符合當下理性化的白酒消費趨勢,敘府要在光瓶酒格局穩定前,搶先培育大量忠誠消費者。


由此可見,經典白蓋的推出是敘府“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的初心使然,亦是敘府順應時代所需的應勢之舉。這無疑是一場時代挑選了敘府,敘府響應了時代的雙向奔赴。


上市不到一年,經典白蓋憑借出類拔萃的產品力成為數百元價位段的C位生力軍,成為消費者心中的經典。


 

全國化通道打開

尋找“100個懂酒的你”

 

上述經歷就是敘府·經典白蓋的誕生記,“四老”加持成就了經典白蓋的“四大價值”,這其中包含敘府對“工藝自信”和“品牌自信”的表達,也蘊含著敘府對國優榮譽的傳承和敬畏。


對敘府而言,經典白蓋是敘府著力打造的未來核心增長點之一,是敘府沖刺“十四五”50億目標的強力助推器。從熊吉董事長親推廣大使為品牌背書,到經典白蓋動漫IP的打造乃至到糖酒會上精心布展,無不顯示出舉足若輕的戰略定位。



時值春糖時間,在第108屆全國糖酒會正式開幕之前,敘府已率先展開線上、線下的聯動布局。


線上方面,4月10日,敘府酒業董事長熊吉與敘府品牌摯友、抖音酒水板塊好物分享官“千杯少”“老胡”共同攜手在現場與直播間同步進行簽售活動,線上線下同步聯動,反響炸裂!僅僅3小時的直播時間里,就達成累計曝光28萬余次,全場成交114.02萬、經典白蓋單品成交82.97萬,實時帶貨榜白酒行業第一,直播商品榜第二名、達人熱推榜第二名等多項亮眼成績,這充分展現出敘府的品牌影響力與市場對經典白蓋的熱捧。


線下方面,敘府酒業于4月7-11日在成都索菲特酒店展出,4月12-14日在成都世紀城會展中心4號館展出,敘府雙館聯動,帶來由敘府·經典白蓋領銜的“全明星”品牌陣容,為酒商提供更多質價比之選。



人爽話不多,酒爽不一般,酒業家獲悉,目前經典白蓋的全國重點市場布局已啟動,面向全國尋找100個懂酒的你,一起分享好酒、分享紅利、分享未來!在頭部酒企的招商通道越來越窄的當下,經典白蓋是目前為數不多的具有國資背景且招商通道依然敞開的名酒,機會不容錯過。


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