文丨微酒  李霞

由于時間上的錯位，是否參加本屆糖酒會是酒企乃至酒商糾結到現在的問題。

近日，微酒獲悉，敘府酒業將攜旗下敘府大曲、戰略級新品敘府臻釀、經典白蓋、柔雅敘府等多款產品亮相糖酒會。

據敘府官方表示，糖酒會期間到敘府的展位定將不虛此行。白酒行業面臨諸多不確定因素之下，敘府酒業何出此言？本屆糖酒會于它有何重要意義？

01、“民酒”的春天？

“民酒”，一般指精準定位于大眾消費，以親民的價格、良好的品質獲得眾多消費者認可的產品。在新的消費環境下，有專家強調，隨著政務消費轉向商務消費和個人消費，“民酒”消費市場會繼續擴大，“品質優先、國民消費”將成為通行的標準。

從過去兩年酒類消費的表現來看，白酒消費的復蘇進程相對快于基礎消費品，微酒在市場調研中發現，二季度至今，高端價位及大眾價位動銷相對較好。市場的多番變動下，有成都酒商預測，從消費者的反饋來看，大眾價格帶產品或將成為今年的“黑馬”。

這一預測也可以從名酒企業的產品布局中窺見端倪。下半年以來，名酒紛紛加碼大眾價格帶，比如獻禮版玻汾正式上市；珍酒發布大眾醬酒“珍酒映山紅”新品牌的規模定制計劃；國臺舉辦懷酒的新品上市發布會；水井坊表示近期將推出全新帝黃瓶天號陳酒……更有名酒企業領導提出，中國名酒企業有責任為消費者提供更多更優質的美酒，名酒企業既要做名酒，也要做民酒。

酒企的觀點和布局，除了發展戰略上的考量，也有對行業發展趨勢的把握。在騰訊新聞與Ipsos益普索等機構聯名發布的《2021年中國白酒消費洞察報告》中，100-300元是唯一一個消費者在線上線下“最常購買”占比均超過40%的白酒價格帶。

如此來看，有名酒背書的“民酒”產品或將更加受到消費者的認可，這對一直以來堅持“名酒品質民酒定位”理念的敘府酒業來說無疑是一重利好。敘府通過亮相糖酒會，一方面可以為酒商提供更加豐富的大眾價格帶產品，另一方面借助糖酒會的橋梁，能讓酒商更加了解敘府產品，為旺季預熱。

據了解，糖酒會期間，敘府酒業產品將在成都市岷山飯店、會展中心、祥宇賓館進行展出。

02、“加速”的敘府

據微酒了解，今年1-9月，敘府酒業營收同比增長94.71%。對比去年12.86億元的營收，有專業機構預估，敘府酒業全年營業收入有望再度飄紅，這意味著，敘府2023年營收實現20億的目標大概率會提前實現。在消費場景缺失，消費能力下降等因素的影響下，仍實現營收“加速”的敘府酒業做對了什么？

首先，對行業機遇的敏銳嗅覺。早在今年初，敘府就推出了兩款位于100-300元價格帶的戰略級新品——三百余元的敘府臻釀和百元價位的經典白蓋。兩款產品不僅贏得了酒商及消費者們的廣泛好評，也助力敘府酒業形成了以敘府為母品牌、敘府大曲、敘府·經典白蓋、敘府臻釀、柔雅敘府為子品牌的核心品牌矩陣，增強了敘府的產品力及品牌的“戰斗力”。

其次，組織與渠道的裂變。今年敘府酒業在成立特曲、蜀釀、老酒、曲酒四大事業部的同時，進一步強化渠道建設，在川內新設川東北、眉樂雅、成都外埠3個辦事處，川外新設“河北+山東”、安徽、陜西3個辦事處，形成現有川內7個辦事處，川外6個辦事處的組織陣容。通過對組織和渠道的精細化運作，進一步加速產品在全國的布局。

最后，全面推動營銷工作開展。今年敘府營銷團隊圍繞“保持營收穩定增長態勢，強化市場基礎建設力度，實現企業長遠發展目標”的工作主線，通過“塑品牌、優結構、做氛圍、建網絡、促動銷、強保障”六大動作，在多省刮起敘府酒“強風暴”，讓廣大消費者充分感受到敘府的品牌活力和發展動能。

除此之外，敘府酒業還在品牌建設、人才管理等方面出臺了具體的落地措施?；仡檾⒏衲甑膭幼?，是以積極主動的市場作為提高經銷商與消費者對敘府品牌價值的認可度。在中國酒業金樽獎頒獎上，敘府酒業還斬獲了“2022中國酒業最具增長潛力品牌”。

03、用“耐力”抵抗周期

眾所周知，在酒業發展中，長期主義是內在的發展規律。由于白酒消費與經濟活躍度密切相連，當前，酒業已經進入新一輪產業調整階段。中國酒業協會理事長宋書玉表示，自2020年以來，中國酒業面臨了多重挑戰，產業戰略轉型與升級成為必然。白酒企業想要穿越周期的迷霧，想要“跑得更遠”，就必須要依靠“耐力”提高競爭力。

什么是敘府酒業的“耐力”？

一是品質戰略，這一輪的行業調整周期中，“品質升級”及“品牌”是主旋律，而品質一直被敘府視為市場立足之本。敘府酒業董事長熊吉表示，對于敘府而言，利潤永遠是第二位，社會責任才是第一位的，既然要做老百姓的口糧酒，低價優質戰略就不能改。

二是文化建設，越來越多的酒企將酒文化視為新的行業增長窗口。得益于文化加成，產品品質+文化占位將成為提升敘府產品力的重要抓手。未來，敘府將以核心產品為載體，以傳承、文化、品味為品牌賦能。

除了以上兩點外，川酒集團的背書也給予了敘府酒業“耐力”支持。當前敘府呈現出的“五增一提升”全新面貌以及連續3年超過80%的增長態勢，與川酒集團為其調整的戰略定位和戰略規劃不無關系，川酒集團的賦能奠定了敘府騰飛的基礎。

總的來說，作為酒都宜賓“第二大酒企”和川酒“國優矩陣”的先鋒，敘府定將厚積薄發，在“耐力”的加持下開創新的“速度”，“名酒品質民酒定位”的理念也繼續為敘府的發展提供堅實的基礎支撐。